我该如何追回别人欠我的1000元，现在找不到他人

别人欠钱追回来的方式：欠钱不还的，可以通过协商、仲裁、诉讼等方式解决。如果当事人之间协商不成的，债权人还可以选择仲裁或直接向法院提起诉讼，在提起诉讼之前，债权人还可以向法院申请财产保全，有利于胜诉之后，债务清偿的执行。《民事诉讼法》第一百一十九条规定，起诉必须符合下列条件：（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；（二）有明确的被告；（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
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起诉追讨债务的，主要有以下的流程：1、收集对方欠债的证据、对方的身份信息（或对方单位的工商登记信息及组织机构代码证信息）。2、向法院提交诉状立案。
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关于追讨债务，当事人可通过提起民事诉讼的方式维权，请求法院判令对方承担相应的给付责任。